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sabato 3 settembre 2016

COME SI MANGIAVA IN ROMAGNA - Torte di biscotti

Torte di biscotti. 300 grammi di biscotti. 60 grammi di miele. Un budino di crema. Un budino di cioccolata. Ciliegie in acquavite.
Mettere entro un piatto molto fondo di portata uno strato di biscotti e inzupparli con marsala, versare sopra questi uno strato di crema di cioccolato e ricoprirlo di biscotto e inzupparli di marsala, versare sopra questi uno strato di crema e ricoprirlo con una mano di biscotti e inzupparli con  marsala fino a consumare il tutto. Coprire l'ultima mano di biscotti con miele e disporre con fantasia sopra questo, qua e là delle ciliegie tolte dall'acquavite.

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