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sabato 24 settembre 2016

COME SI MANGIAVA IN ROMAGNA - Panetti d'uva passa

Panetti d'uva passa. Zucchero grammi 200. Farina grammi 200. Cucchiai di burro quattro. Uova una. Una tazza di latte. Una tazza d'uva passa. Due bicchierini di acquavite. Un pizzico di lievito, uno di sale, uno di vaniglia.
Mescolare ben bene il tutto, riporlo in piccoli stampi usati per far i panetti unti di burro e cuocere per venti minuti. Inzuccherare i panetti fino a ricoprirli.

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