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domenica 11 settembre 2016

COME SI MANGIAVA IN ROMAGNA - Gnocchi di patate d'Imola

Gnocchi di patate d'Imola. (Per 4 persone). Grammi 200 di patate lessate passate più volte al setaccio. 50 grammi di farina. 50 grammi di parmigiano grattugiato. 50 grammi di pane grattato. Un petto di pollo lesso tritato fino. Due rossi d'uovo. Sale e odore di noce moscata.

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