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sabato 4 giugno 2016

COME SI MANGIAVA IN ROMAGNA - Frittelle dolci di riso

Frittelle dolci di riso. Unire a 200 grammi di riso, cotto nel latte zuccherato alcuni cucchiai di farina, un uovo, un pizzico di sale, un po' d'acqua e versare il composto ottenuto a cucchiai entro una padella di olio o grasso bollente. Spolverare le frittelle di riso con zucchero e versare sopra queste alcune gocce di rum.

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