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domenica 6 novembre 2016

COME SI MANGIAVA IN ROMAGNA - Zuppa e fagioli dei poveracci

Zuppa e fagioli dei poveracci. Cuocere 500 grammi di fagioli in tre litri di acqua piovana, aggiungere uno o due cucchiai di grasso o di olio, pezzetti di pane raffermo e il soffritto fatto a parte con aglio e prezzemolo tritati e un cucchiaio di conserva di pomidoro.

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