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Periodico giornaliero sportivo - Autorizzazione del Tribunale di Forlì - Registrato al n° 3309 della Cancelleria

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sabato 1 ottobre 2016

COME SI MANGIAVA IN ROMAGNA - Donzelline

Donzelline. Farina grammi 100. Burro quanto una noce. Latte quanto basta. Un pizzico di sale. Impastare il tutto e lavorarlo sul tagliere ben bene colle mani e tirare coll'impasto una sfoglia grossa come uno scudo, tagliarla a mandorle e friggerle nello strutto. Spolverizzarle con zucchero.

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