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domenica 3 luglio 2016

COME SI MANGIAVA IN ROMAGNA - Mele allo zabaione

Mele allo zabaione. Sbucciare e levare i torsoli alle mele. Riempire di  marmellata i vuoti occupati dai torsoli. Cuocere le mele in una grande teglia e aggiungere per ognuna di queste un bicchiere di vino bianco dolce e un cucchiaio di zucchero. Servire le mele fredde cosparse di zabaione.

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