Tanti auguri a:
Mario Carotenuto - 1915
Tony Musante - 1936
Silvio Orlando - 1957
Mike Tyson - 1966
Cosa è accaduto:
Lo yogurt, dalle origini antichissime risalenti addirittura al quinto millennio a.C., è diventato di moda negli Stati Uniti negli anni Settanta, accomunato quasi subito al culto della forma fisica. é poi passato in Europa, prima nei paesi anglosassoni e tedeschi e quindi in Italia. Da noi se ne fa largo consumo, anche se non appartiene alla cultura alimentare mediterranea. Esso ha però caratterizzato l'alimentazione degli anni Ottanta e continua nel suo sviluppo per la sua azione benefica. Lo yogurt moderno, ovviamente, è diverso da quello degli anni passati, in quanto può contare sui progressi nelle conoscenze microbiologiche e chimicofisiche, sull'igiene del confezionamento e sulla varietà dei gusti.
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